云谷策略
当下，《长安的荔枝》正在热播。此时，也是吃荔枝的好时节。有记载，中国从汉代开始就种植荔枝，对这一口汁水四溢香甜的追求，贯穿了几千年的历史，饱含着人们的嘉赞，凝于文人墨客的笔尖。
而除了荔枝之外，樱桃、枇杷、西瓜等水果，也在文人的笔下呈现诗意。花香、果香、墨香，携明月星河的浪漫……共同构成夏天的气氛组，予生活一份别样意趣。
今天，跟《夜读》一起，伴着古诗文中的瓜果香，一起感受诗意的夏天。
荔 枝
荔枝最早记载于司马相如的《上林赋》，曾写作“离支”，取自割去枝丫之意。中国人自古喜爱荔枝，在千年的时光里，这片土地上一直流传着荔枝的故事与诗文。
宋《写生翎毛图》局部
食荔枝
宋·苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
关于荔枝，这可能是最有名的诗作之一。当时，苏轼被贬岭南，在四季如春的罗浮山下找到了“吾心归处”。这其中，难说没有荔枝的功劳。
新荔枝四绝
宋·范成大
甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。
夜凉将到星河下，拟共嫦娥斗月明。
因为古时荔枝不易储藏运输，这种“仙人难得”给它增添一层光环，在文人笔下，无论星河还是嫦娥，都要给荔枝做配。
宋 佚名《荔枝图页》局部
咏荔枝
明·丘濬
世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味，可怜生处是天涯。
海南是荔枝的原产地之一。丘濬生于琼山，在他眼里，荔枝是举世无双的水果，他写“可怜”其实是作“可爱”，意思是在天涯海角这片得天独厚的热土，才能孕育如此美好的荔枝。
成都曲
唐·张籍
锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。
荔枝也是甜蜜美好的象征。就像在诗人笔下，成都之美，美在锦江，美在酒家，更美在荔枝。他写一江烟水，写枝头新荔，其实是在写自己对美好生活的热爱和向往。
荔枝楼对酒
唐·白居易
荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。
欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝。
荔枝珍贵，所以古人浸盐水食用，让它显得更甜。而比起独食，往往更多用来配酒待友。但如果面前摆着色如鸡冠的成熟荔枝，刚开坛的琥珀美酒，却无人共享，就显得有些寂寞了。
宋钱选《宋荔枝图卷》局部
樱 桃云谷策略
相传，早在周代，樱桃就因其美好的长相和滋味被作为贡品。在唐代，祭祖用樱桃，及第吃樱桃。至市民文化繁盛的宋代，与樱桃相关的美食更多，樱桃煎，樱桃酪……美不胜收。此外，在古人眼中，樱桃也是一种时间的度量方式。樱花二月开，樱桃五月熟。樱桃红时，芭蕉绿时，流光容易把人抛。
宋 佚名《樱桃黄鹂图》
吴樱桃
唐·白居易
含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。
洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
樱桃花色妍丽，果实甜美，春可观，夏可食。唐人更是多有樱桃情结。白居易是最爱樱桃的诗人之一，哪怕在暂时居住的官舍，他也要种上樱桃。
并日得朱表臣酪及樱桃
宋·梅尧臣
昨日酪将熟，今朝樱可餐。
紫莼休定价，黄鸟未衔残。
甘滑已相美，齿牙仍尚完。
应知消客热，远赠盎盈盘。
在宋代，将樱桃和乳制品并食是一种承袭自唐的风尚。唐时进士及第会大摆樱桃宴，其中就有糖酪浇樱桃。而到了宋代，朋友送礼时，甚至也会将樱桃和乳酪一并相送。
明 沈周《东庄图》之《朱樱径》
枇 杷
枇杷原产我国，早在汉代就有种植记载。枇杷四季常绿，“秋萌冬花，春实夏熟”，是“果木中独备四时之气者”，还有“傲立冰雪之德”，所以备受文人喜爱。但同荔枝一样，枇杷时令短，难保存，在唐代的驿站奔马中，除了荔枝，大抵还有一株株的枇杷树。
宋 林椿 《枇杷山鸟图》
田舍
唐 · 杜甫
田舍清江曲，柴门古道旁。
草深迷市井，地僻懒衣裳。
榉柳枝枝弱，枇杷树树香。
鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。
这首诗是杜甫流离四川时所作。诗人的这间茅屋在秋天时会被秋风所破，而夏天时，却环绕着枝叶飘摇的柳树，以及一树树果子压枝低的枇杷。鸬鹚渔舟，夕阳西下，空气中氤氲的果香，代表着难得的安逸和静谧。
咏枇杷
宋·杨万里
大叶耸长耳，一梢堪满盘。
荔枝多与核，金橘却无酸。
雨压低枝重，浆流冰齿寒。
长卿今在否，莫遣作园官。
在中国人看来，枇杷浑身是宝，初春的风，早夏的雨，是枇杷甜美的秘方。汉代的司马相如也是枇杷的拥趸，这让他的名字在后人那常与枇杷绑在一起，“事见相如赋”“记曾摘遍西园树，好似文君取酒金。”
德安食枇杷
宋·李纲
故人饷卢橘，烟雨江上村。
芳津流齿颊，核细肌丰温。
谁为黄金弹，偏宜白玉樽。
返源旋味处，寂寞自无言。
比起荔枝，枇杷滋味稍酸。然而正是这一抹酸味，让人流连其中。就像袁枚在《随园食单》说的，枇杷蘸吴盐食，可解酸涩。然真味在酸甜间，如世事不可求全。
宋 吴炳《枇杷绣眼图团扇页》
西 瓜
西瓜西瓜，即“自‘西域’而来的瓜”。将第一颗西瓜种子带进中国的人一定没想到，如今，我国几乎占据了全世界60%的西瓜产量。“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，这一颗西瓜，自然也在文学史上拥有了自己的重量。
清 居廉《瓜藕图》
西瓜吟
宋·文天祥
拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。
千点红樱桃，一团黄水晶。
下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。
夏天，没有什么暑热是一颗西瓜解决不了的。在西瓜构成我们童年夏日的记忆要素时，古人同样靠西瓜消热解暑。“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”，一颗西瓜的滋味，同诗人意气一起，靠寥寥数字传千古。
洞仙歌·西瓜
清·陈维崧
嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。
绀唾霞膏斗芳洁。
傍银床、牵动百尺寒泉，
缥色映，恍助玉壶寒彻。
夜深呼碧玉，同倚阑干，
月色荷香两清绝。
笑问破瓜无，此夜琼浆，
须怜取、寸心长热。
见手揽金刀细沉吟，悄不觉红潮，
早堆肌雪。
陈维崧这首词里，我们可以看到很多前人的诗与故事，范成大的《西瓜园》，方回的《秋熟》……夏夜的庭院里，这些古今“吃瓜人”仿佛隔着时光举杯笑谈，西瓜的味道浸透笔墨，穿越时光，让清香变得浓郁。
宋 钱选 《秋瓜图》
所谓诗贵自然，“咏物以托物寄兴为上”。然而有时，情之所至，咏物便只是咏物。当一颗清甜的水果入口，让夏天的暑热消失在甜蜜里，诗句，寄托的便只是纯粹的热情——对生活的热情，对生命的热情，“食货不可少，喜乐在其中”。那些美好的果实衬托了生活的美好，而生活又赋予其动人的弧光。
文 | 央视新闻《夜读》整编云谷策略
富豪配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
沪深京指数
热点资讯
